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股票质押融资 煮白粥,只懂加水是外行,大厨分享2招,更香浓更黏稠,不溢锅

发布日期:2024-10-05 11:19    点击次数:145

股票质押融资 煮白粥,只懂加水是外行,大厨分享2招,更香浓更黏稠,不溢锅

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平时大鱼大肉吃多了,我就喜欢来点清淡的东西,除了青菜之外,连喝粥都不喜欢放乱七八糟的东西了,就喜欢喝白粥。最近孩子放假了,也不喜欢花时间在做饭上了,随便吃点就行。

刚好买了一些小咸菜,还有辣椒酱什么的,正好煮一锅白粥配着喝,味道还是不错的。煮白粥,和煮米饭一样,都是非常简单的,但是为何有时候煮出来的白粥,汤是汤,水是水,一点都不浓稠?

这是因为,在煮白粥的时候,只懂加水是外行,很多人都弄错了这一点,在烹饪的过程中,还需要掌握2个关键技巧,来看看大厨分享的这2招,煮出来的白粥更香浓更黏稠,而且煮的过程中不溢锅。

【煮白粥】

用到:大米、清水、食用油

1、准备适量的大米,把大米准备好之后,倒在一个小盆里,然后往里面倒入清水进行清洗,直至将其彻底洗净。

2、淘洗2遍以后,剩下的水不要倒掉,而是需要浸泡一下大米,让大米在水中泡上半个小时的时间,这样大米会更软糯,后续煮出来质地更黏稠,味道更香浓,这就是第1个妙招。

3、泡好之后的大米,直接倒在锅子里就可以了,剩下的水也一起倒进去,随后再往里面添上适量的清水,这样子处理好之后,对于很多人而言,接下来的操作就是直接开火煮了,实际上是错误的。

4、这里我们还需要往其中,多加1样东西才行,它就是食用油。很多人不理解,为什么要放油?加入3滴食用油后,煮出来的白粥会更加香浓,并且在煮的过程中还不会溢锅,这就是第2个妙招。

5、滴入食用油以后,就可以把盖子盖上啦,先开大火煮,大火把锅中的水彻底煮沸以后,就可以改为小火啦。用小火煮的过程中,可以将盖子撇开一点,错开一个小口,也能防止溢出来。

6、这样用小火煮上40分钟左右的时间,煮好之后用勺子搅动一下,觉得黏稠了,是自己想要的状态了,就可以关火啦,关火之后盛出来开喝,搭配各种小菜、咸菜一起吃,美味极了,朋友们也赶紧试试看吧!